Universitarios

Cristina Burrola Aguilar, Investigadora UAEMéx, estudia el potencial de los hongos silvestres comestibles en el Estado de México

La académica, también integrante del Centro de Investigación en Recursos Bióticos (CIRB) refirió que en el laboratorio se identifica la diversidad de hongos que existen en la región y, con ello, se formulan estrategias de aprovechamiento “Los hongos son mucho más que una simple comida, estos organismos desempeñan un papel...