Capacitan a productores y estudiantes sobre plantaciones de agave pulquero

• Ayuda a la conservación del agua y el suelo, además de genera oportunidades productivas para las comunidades rurales

Como parte de las actividades de la Semana de los Bosques del Estado de México y en el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, el Gobierno de la Maestra Delfina Gómez Álvarez llevó a cabo una jornada de capacitación para el establecimiento de plantaciones de agave pulquero y la recuperación del sistema tradicional Metepantle.

La actividad, que se realizó a través de la Protectora de Bosques (Probosque), reunió a productores, estudiantes, técnicos forestales y especialistas interesados en conocer las ventajas ambientales, económicas y culturales de esta práctica ancestral, que integra el aprovechamiento sustentable del suelo con la conservación de los recursos naturales.

Durante la jornada se abordaron temas relacionados con la producción de planta, selección de sitios, establecimiento de plantaciones y manejo técnico del cultivo, además de los beneficios del sistema agroforestal Metepantle, el cual utiliza el maguey como barrera viva para disminuir la erosión, conservar el suelo y favorecer la infiltración de agua en terrenos de ladera.

Estas acciones forman parte de la estrategia del Gobierno de la Maestra Delfina Gómez Álvarez para recuperar saberes tradicionales, conservar especies de valor ambiental y cultural, así como generar nuevas oportunidades de desarrollo para las comunidades rurales mexiquenses.

"Probosque es su aliado principal y vamos a proveer planta de buena calidad desde nuestros viveros para establecer plantaciones comerciales para la producción de aguamiel y pulque", señaló Alejandro Sánchez Vélez, Director General de Probosque.

En los últimos años, el Estado de México ha desarrollado acciones para la conservación y aprovechamiento sustentable de los agaves, particularmente del Agave salmiana, especie vinculada a la producción de aguamiel y pulque, así como a la identidad cultural de distintas regiones de la entidad. A través de sus viveros forestales, Probosque produce planta y brinda asistencia técnica para el establecimiento de sistemas agroforestales que incorporan esta especie.

Con estas acciones, el Gobierno del Estado de México reafirma su compromiso con la conservación de los ecosistemas, la recuperación de prácticas tradicionales y el desarrollo sustentable de las comunidades rurales.