El Alfeñique de Toluca es Oficialmente Patrimonio Cultural Inmaterial del Edomex

Tras más de 400 años de tradición, el alfeñique de Toluca ha sido reconocido oficialmente como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de México. La declaratoria fue aprobada por unanimidad por la Cámara de Diputados, con el respaldo de los tres poderes del estado.

El Presidente Municipal de Toluca, Ricardo Moreno, expresó su orgullo por haber impulsado esta iniciativa que "dignifica la labor de las y los maestros artesanos dedicados a la elaboración de este dulce único en el país".

Una Herencia Viva y Motivo de Orgullo

El alcalde Moreno destacó que el alfeñique trasciende el oficio para convertirse en arte popular y una "herencia viva" que identifica a Toluca ante México y el mundo.

La iniciativa, nacida en el Cabildo de Toluca, sienta las bases para que los gobiernos federal y estatal refuercen la promoción y conservación de esta expresión cultural. El reconocimiento es considerado un acto de justicia para los artesanos que han convertido el azúcar en identidad, historia y orgullo toluqueño. Diputadas como Paola Jiménez y Ana Yurixi Leyva coincidieron en la importancia de proteger esta manifestación cultural.