Estudiante del CONALEP Nezahualcóyotl viajará a París para estudiar gastronomía

Sarah Rojas Hernández, del plantel Nezahualcóyotl III, obtuvo el segundo lugar en el concurso “Joven Talento Universitario en Gastronomía” y viajará a Francia este mes de noviembre de 2026.

Gracias a la política de impulso a la educación técnica y profesional promovida por la Gobernadora Delfina Gómez Álvarez, el talento de la juventud mexiquense alcanza proyección internacional. Sarah Rojas Hernández, estudiante del plantel Nezahualcóyotl III del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (CONALEP), obtuvo el segundo lugar en el certamen “Joven Talento Universitario en Gastronomía”, celebrado en la Universidad Anáhuac. Como reconocimiento a su disciplina, innovación y dominio de técnicas culinarias, la alumna viajará a París, Francia, los días 21 y 22 de noviembre de 2026 para capacitarse en Le Cordon Bleu, una de las escuelas de artes culinarias más prestigiosas del mundo. El titular de la Secretaría de Educación, Ciencia, Tecnología e Innovación (SECTI), Miguel Ángel Hernández Espejel, destacó que estos logros reflejan el modelo de la Nueva Escuela Mexicana en el EdoMéx.