Feria del Mole 2026 abre registro en Huixquilucan

Productores y familias podrán vender mole y aumentar ingresos en la Primera Feria del Mole 2026 en Huixquilucan.

• Registro abierto hasta el 6 de mayo para expositores
• Evento será el 17 de mayo en la Explanada Municipal
• Impulsa economía local y tradiciones gastronómicas

Productores, cocineras tradicionales y familias de Huixquilucan tendrán la oportunidad de aumentar sus ingresos y dar a conocer sus recetas, gracias a la convocatoria para participar en la “Primera Feria del Mole 2026”, un evento que impulsará la economía local y preservará la gastronomía mexicana.

La invitación está dirigida a quienes elaboren mole, clemole o pipián de forma tradicional o artesanal, quienes podrán exhibir, degustar y comercializar sus productos ante visitantes, fortaleciendo así su actividad económica y su identidad cultural.

La presidenta municipal, Romina Contreras Carrasco, informó que esta feria se llevará a cabo el próximo 17 de mayo en la Explanada Municipal de Huixquilucan, a partir de las 12:00 horas. Destacó que el objetivo es brindar un espacio a las familias productoras para mostrar su sazón, al tiempo que se fortalece la economía local.

Asimismo, señaló que el mole representa una de las tradiciones más importantes del país, al ser un símbolo de identidad y diversidad cultural, ya que cada comunidad cuenta con recetas únicas que se transmiten de generación en generación.

La convocatoria permanecerá abierta hasta el 6 de mayo. Las y los interesados deberán ser mayores de edad, residentes del municipio y presentar documentación básica, además de compartir la historia de su receta familiar o comunitaria.

Con esta iniciativa, el Gobierno de Huixquilucan busca preservar las tradiciones mexicanas y apoyar directamente a los productores locales, generando espacios de desarrollo económico y cultural.