Grupo Carolo redefine la experiencia en Sabor es Polanco 2026

Este 14 y 15 de marzo, el festival gastronómico Sabor es Polanco 2026 se convierte en el escenario de una propuesta sin precedentes: la ruta integrada de Grupo Carolo. Por primera vez, el grupo presenta una narrativa culinaria que permite a los asistentes recorrer, en pocos pasos, la esencia de sus marcas más emblemáticas, todas bajo una misma visión de excelencia y hospitalidad.

El recorrido es un viaje sensorial que abarca desde la sofisticación de la tostada de atún de Blanco Castelar y el abulón rasurado de Cachava, hasta la tradición italiana de la pizza margarita de Farina y el toque artesanal del French Dip de Carolo. La experiencia no olvida sus raíces, integrando la panadería que dio origen al grupo en 2007 con las icónicas conchas de Aromas y los famosos panqués de Carolo.

Para elevar esta ruta gastronómica, Grupo Carolo presenta una colaboración especial de coctelería con José Cuervo, diseñada para crear un diálogo perfecto entre las texturas y contrastes de cada platillo. Con esta ejecución impecable, el grupo demuestra cómo diversas identidades culinarias pueden convivir armónicamente, ofreciendo a los visitantes una experiencia que se camina y se descubre a través del detalle.