Impacta alza en insumos al precio de la tortilla en el Valle de Toluca

Las familias y productores del Valle de Toluca enfrentan un nuevo desafío económico ante el incremento sostenido en el precio de la tortilla, producto básico en la dieta mexiquense. Actualmente, el kilo se comercializa entre los 22 y 24 pesos, un ajuste derivado directamente del encarecimiento de materias primas como el maíz y la harina, así como del alza en los costos operativos de gas, luz y combustibles que elevan el precio del flete.

Productores de la región, como Jesús Adrián Aguilar, explican que el ajuste es inevitable para mantener la operación de las tortillerías, aunque esto signifique una disminución en las ventas. Por su parte, consumidores como Norma Erika Uribe reconocen que el impacto en el bolsillo ha obligado a muchas familias a reducir el volumen de compra diaria. Especialistas advierten que, de mantenerse la presión en los costos de producción y energéticos, el precio podría seguir al alza en las próximas semanas, representando un reto mayor para la economía popular en este 2026.