La importancia de hábitos alimenticios saludables en nuestros hijos

Con el propósito de combatir problemáticas de salud pública como el sobrepeso infantil y sentar las bases de una relación armónica con la comida, especialistas en desarrollo temprano destacaron que la etapa preescolar representa la ventana de oportunidad más crucial para consolidar hábitos de alimentación saludables. De acuerdo con los expertos, a partir del primer año de vida la velocidad de crecimiento de los infantes disminuye de forma natural, lo que genera una reducción en el apetito que suele alarmar a los padres, pero que responde a una autorregulación innata de hambre y saciedad que debe ser respetada para evitar distorsiones metabólicas a largo plazo.

La gerente de Nutrición de Nestlé México, Ana Villarreal, puntualizó que la integración de los menores a la mesa familiar y el establecimiento de horarios fijos, dejando atrás la alimentación a libre demanda, aporta seguridad y pertenencia al desarrollo cognitivo de los niños. Asimismo, el informe técnico abordó el desafío de la neofobia —la aversión a probar nuevos alimentos—, señalando que la paciencia es clave, ya que se requiere ofrecer un ingrediente entre 5 y 10 veces para lograr su aceptación. Los profesionales instaron a los tutores a estimular los cinco sentidos de los pequeños mediante texturas variadas, colores atractivos y la inclusión de tareas sencillas y seguras en la cocina, siempre bajo el acompañamiento y supervisión de un especialista médico.